{"id":1313,"date":"2013-02-03T14:39:50","date_gmt":"2013-02-03T12:39:50","guid":{"rendered":"http:\/\/zuend.net\/cooking\/?p=1313"},"modified":"2019-04-08T11:10:49","modified_gmt":"2019-04-08T09:10:49","slug":"dorrbohnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zuend.net\/cooking\/?p=1313","title":{"rendered":"D\u00f6rrbohnen Elsbeth"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Zutaten<\/strong><\/td>\n4 Pers<\/strong><\/td>\n6 Pers<\/strong><\/td>\n10 Pers<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
D\u00f6rrbohnen<\/td>\n100 g<\/td>\n150 g<\/td>\n250 g<\/td>\n<\/tr>\n
Zwiebeln gehackt<\/td>\n1<\/td>\n1.5<\/td>\n2.5<\/td>\n<\/tr>\n
Knoblauch gehackt<\/td>\n1<\/td>\n1.5<\/td>\n2.5<\/td>\n<\/tr>\n
Butter<\/td>\n1\u00a0EL<\/i><\/td>\n1.5\u00a0EL<\/i><\/td>\n2.5\u00a0EL<\/i><\/td>\n<\/tr>\n
Gem\u00fcsebouillon<\/td>\n250 ml<\/td>\n375 ml<\/td>\n625 ml<\/td>\n<\/tr>\n
Bohnenkraut<\/td>\n1 KL<\/i><\/td>\n1.5 KL<\/i><\/td>\n2.5 KL<\/i><\/td>\n<\/tr>\n
Salz, Pfeffer<\/i><\/td>\nq.s.<\/i><\/td>\nq.s.<\/i><\/td>\nq.s.<\/i><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. D\u00f6rrbohnen \u00fcber Nacht in Wasser einlegen.<\/li>\n
  2. Dann Einweichwasser weggiessen und Bohnen sanft auspressen.<\/li>\n
  3. Zwiebeln und Knoblauch in der Butter sanft d\u00fcnsten.<\/li>\n
  4. Bohnen 5 min mitd\u00fcnsten.<\/li>\n
  5. Mit der Gem\u00fcsebouillon abl\u00f6schen.<\/li>\n
  6. Bohnenkraut beigeben.<\/li>\n
  7. 30 bis 60 min fertig garen, resp. bis die Bohnen weich sind.<\/li>\n
  8. Wenn n\u00f6tig Wasser erg\u00e4nzen.<\/li>\n
  9. Mit Salz<\/i> und Pfeffer<\/i> abschmecken.<\/li>\n<\/ol>\n

    Hinweise<\/strong><\/p>\n