{"id":3097,"date":"2015-07-29T22:24:07","date_gmt":"2015-07-29T20:24:07","guid":{"rendered":"http:\/\/zuend.net\/cooking\/?p=3097"},"modified":"2017-01-05T10:46:08","modified_gmt":"2017-01-05T08:46:08","slug":"lasagne-mit-nutella-nutellasagne-chester-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zuend.net\/cooking\/?p=3097","title":{"rendered":"Lasagne mit Nutella („Nutellasagne“) Opa Chester"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Zutaten<\/strong><\/td>\n4 Pers<\/strong><\/td>\n6 Pers<\/strong><\/td>\n10 Pers<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Vanilleschoten<\/td>\n1<\/td>\n1.5<\/td>\n2.5<\/td>\n<\/tr>\n
Milch<\/td>\n420 ml<\/td>\n630 ml<\/td>\n1.05 lt<\/td>\n<\/tr>\n
Eigelbe<\/td>\n4<\/td>\n6<\/td>\n10<\/td>\n<\/tr>\n
Zucker<\/td>\n85 g<\/td>\n125 g<\/td>\n210 g<\/td>\n<\/tr>\n
Maizena<\/td>\n35 g<\/td>\n50 g<\/td>\n85 g<\/td>\n<\/tr>\n
Lasagne-Bl\u00e4tter ca. 18 x 9 cm<\/td>\n6<\/td>\n9<\/td>\n15<\/td>\n<\/tr>\n
Milch\/Wasser 1:1<\/td>\n1 lt<\/td>\n1.5 lt<\/td>\n2.5 lt<\/td>\n<\/tr>\n
Haseln\u00fcsse gemahlen<\/td>\n50 g<\/td>\n75 g<\/td>\n125 g<\/td>\n<\/tr>\n
Schokolade dunkel, geraspelt<\/td>\n50 g<\/td>\n75 g<\/td>\n125 g<\/td>\n<\/tr>\n
Nutella<\/td>\n200 g<\/td>\n300 g<\/td>\n500 g<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0\u00a0(Marshmellows evtl.<\/td>\nq.s.<\/em><\/td>\nq.s.<\/em><\/td>\nq.s.)<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Schlagrahm<\/td>\nq.s.<\/em><\/td>\nq.s.<\/em><\/td>\nq.s.<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herauskratzen.<\/li>\n
  2. Mark und Schoten\u00a0in einer grossen, beschichteten Pfanne in\u00a0der Milch 1 min aufkochen, dann in eine Sch\u00fcssel leeren und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n
  3. In einer Sch\u00fcssel die Eigelbe zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen.<\/li>\n
  4. Maizena beif\u00fcgen und alles gut vermischen.<\/li>\n
  5. Nun die Vanillemilch durch ein Sieb geben und portionenweise unter die Eigelbmischung schlagen.<\/li>\n
  6. Alles zur\u00fcck in die Pfanne geben und 1 min vorsichtig aufkochen. Immer gut r\u00fchren, damit nichts anbrennt. Die Creme wird nun z\u00e4hfl\u00fcssig.<\/li>\n
  7. Die Pfanne in kaltes Wasser stellen und die Creme kaltr\u00fchren.<\/li>\n
  8. Oberen Grill im Backofen<\/em> auf maximale Hitze vorheitzen.<\/li>\n
  9. Die Lasagnebl\u00e4tter in Milch\/Wasser ca. 5 min kochen, resp. bis sie weich sind, dann herausnehmen, abtropfen lassen und auf ein Tuch legen. Milch verwerfen.<\/li>\n
  10. In einer Gratinform etwas Vanille-Creme geben, dann eine Schicht Lasagnebl\u00e4tter darauflegen. Mit Vanille-Creme bedecken.<\/li>\n
  11. Haseln\u00fcsse und Schokolade darauf verteilen.<\/li>\n
  12. Nun Nutella darauf geben. Wenn Nutella zu hart ist, den Topf f\u00fcr ein paar Minuten in heisses Wasser stellen, so wird Nutella d\u00fcnnfl\u00fcssiger.<\/li>\n
  13. Mit den n\u00e4chsten Schichten genau so verfahren.<\/li>\n
  14. Die oberste Schicht soll aus Vanille-Creme, Haseln\u00fcssen, Schokolade und Nutella bestehen. Etwas Schokoraspeln aufsparen.<\/li>\n
  15. Hardcore Zuckerfans legen jetzt noch ein paar Marshmellows oben darauf.<\/li>\n
  16. In die obere Rille des Backofens geben, ca. 3 min backen, resp. bis die oberste Schicht Schokolade (und die Marshmellows) zu schmelzen beginnen.<\/li>\n
  17. Herausnehmen, warm oder bei Zimmertemperatur oder aus dem K\u00fchlschrank servieren.<\/li>\n
  18. Kurz vor dem Servieren mit Schlagrahm bedecken und mit den restlichen Schokoraspeln bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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