{"id":4023,"date":"2017-07-18T19:12:38","date_gmt":"2017-07-18T17:12:38","guid":{"rendered":"http:\/\/zuend.net\/cooking\/?p=4023"},"modified":"2018-09-29T18:20:38","modified_gmt":"2018-09-29T16:20:38","slug":"tomaten-getrocknet-getrocknete-tomaten-regina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zuend.net\/cooking\/?p=4023","title":{"rendered":"Tomaten getrocknet (getrocknete Tomaten) Regina"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n
Zutaten<\/strong><\/td>\n100 g<\/strong><\/td>\n200 g<\/strong><\/td>\n500 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Tomaten<\/em><\/td>\n1 kg<\/td>\n2 kg<\/td>\n5 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Salz<\/em><\/td>\n2 EL<\/em><\/td>\n4 EL<\/em><\/td>\n10 EL<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Zucker<\/td>\n1 KL<\/em><\/td>\n2 KL<\/em><\/td>\n5 KL<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Salz<\/em> und Zucker in einer Tasse vermischen.<\/li>\n
  2. Tomaten<\/em>\u00a0vierteln.<\/li>\n
  3. Nun mit den Schnittfl\u00e4chen nach oben auf mit Backtrennpapier\/folie ausgelegte Kuchenbleche legen.<\/li>\n
  4. Salz<\/em>-Zucker-Mischung dar\u00fcber streuen.<\/li>\n
  5. In den Backofen<\/em>\u00a0geben und diesen auf 80 Grad stellen (Umluft; bei nur Ober- und Unterhitze 20 Grad heisser).<\/li>\n
  6. Tomaten<\/em> \u00fcber Nacht, d. h. ca. 12 Std backen, rep. bis die sie ledrig aber noch nicht br\u00fcchig sind.<\/li>\n<\/ol>\n

    Hinweise<\/strong><\/p>\n