| Zutaten | 6 Pers | 10 Pers | 15 Pers |
| Rotwein | 750 ml | 1.25 lt | 1.88 lt |
| Portwein Flaschen | 1.125 lt | 1.9 lt | 2.8 lt |
| Vanilletinktur | 1 KL | 1.7 KL | 2.5 KL |
| Aromaticatinktur | 2 KL | 3.3 KL | 5 KL |
| Zimtstengel | 6 | 10 | 15 |
| Cardamompulver | 1 KL | 1.7 KL | 2.5 KL |
| Zucker | 100 g | 170 g | 250 g |
| Rum | 100 ml | 170 ml | 250 ml |
| Mandeln geschält | 100 g | 170 g | 250 g |
| Rosinen | 100 g | 170 g | 250 g |
Zubereitung
- Von Rotwein bis zum Rum alles zusammengeben und bis kurz vor dem Kochen erhitzen.
- Danach 10 min bei 60 Grad ziehen lassen.
- Mandeln und Rosinen in eine Tasse geben, dann diese mit Glögg auffüllen.
Hinweise
- Vanille- und Aromaticatinktur gibt es in der Apotheke.
- Als Ersatz für Vanilletinktur kann man auch Vanillezucker nehmen (1 Btl. entspricht ca. 1 KL Tinktur).
- Glögg wird in den skandinavischen Ländern während der Adventszeit getrunken. Meist wird dazu süsses Gebäck serviert.
