| Zutaten | 250 g |
| Mayonnaise Marie-Louise | 160 g |
| Sauerrahm | 30 g |
| Knoblauchzehen gequetscht | 0.25 |
| Basilikumblätter fein gehackt | 1 KL |
| Peterli Bund, fein gehackt | 0.5 |
| Kapern fein gehackt | 1 EL |
| Cornichons fein gehackt | 2 EL |
| Sardellenfilets fein gehackt | 2 |
| Salz | q.s. |
Zubereitung
- Alles miteinander vermischen.
- Mit Salz abschmecken.
Hinweise
- Diese Sauce passt gut zu gebratenem oder frittiertem Fisch, zu Roastbeef und zu Fondue Chinoise.
- Knoblauchfans nehmen 10 Mal soviel Knoblauchzehen.
