| Zutaten | 4 Pers | 6 Pers | 10 Pers |
| Poulet (Ober-) Schenkel oder Stücke eines frischen Poulets | 8 | 12 | 20 |
| Öl | 1 EL | 1.5 EL | 2.5 EL |
| Salz | 1 EL | 1.5 EL | 2.5 EL |
| Paprikapulver mild | 1 EL | 1.5 EL | 2.5 EL |
| Currypulver | 1 EL | 1.5 EL | 2.5 EL |
Zubereitung
- Backofen vorheizen auf 200 Grad.
- Die Pouletstücke mit dem Öl einreiben.
- Salz, Paprika und Currypulver zusammenmischen, auf die Pouletstücke geben und ebenfalls einreiben.
- 30 min bei Zimmertemperatur stehen lassen.
- Pouletstücke auf ein Backblech mit Backtrennpapier/folie geben und in der Mitte des Backofens bei 200 Grad 45 min braten (Umluft; bei nur Ober- und Unterhitze 20 Grad heisser).
- Nach 20 min wenden und mit dem ausgetretenen Fett übergiessen.
Hinweise
- Möchte man die Pouletstücke scharf haben, ersetzt man einen Teil des milden Paprikas durch scharfes Paprika.
