Zutaten | 2 Pers | 4 Pers | 6 Pers |
Essig | 2 EL | 4 EL | 6 EL |
Öl | 3 EL | 6 EL | 9 EL |
Senf | 0.75 KL | 1.5 KL | 2.25 KL |
Maggi Würze | 0.25 KL | 0.5 KL | 0.75 KL |
Zwiebeln fein gehackt | 0.25 | 0.5 | 0.75 |
Essiggurken klein, fein gehackt | 0.5 | 1 | 1.5 |
Schnittlauch fein geschnitten | 0.5 EL | 1 EL | 1.5 EL |
Cervelats geschält, in kleinen Stücken | 2 | 4 | 6 |
Emmentalerkäse in kleinen Stücken | 60 g | 120 g | 180 g |
Salz | q.s. | q.s. | q.s. |
Pfeffer | q.s. | q.s. | q.s. |
Zubereitung
- Essig, Öl, Senf, Maggi, Salz und Pfeffer zusammen sämig rühren.
- Dann die restlichen Zutaten dazu geben und alles gut mischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 0.5 Std. im Kühlschrank stehen lassen und servieren.
- Die Cervelats halbiert man am besten der Länge nach und schneidet sie dann in dünne Scheiben.