| Zutaten 1 Wähe |
| Kuchenteig 230 g |
| Boskopfäpfel in dünnen |
| Scheiben, geschält, entkernt 500 g |
| Mandeln gemahlen 70 g |
| Guss |
| Rahm 200 ml |
| Eier 1 |
| Vanillezucker 8 g |
| Zucker 40 g |
Zubereitung
- Backofen vorheizen auf 180 Grad.
- Kuchenteig auf Backtrennpapier legen, auf Wähenform geben und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Mandeln auf Teig verteilen,
- Boskopscheiben auf dem Kuchenteig verteilen.
- Guss darüberleeren.
- In der unteren Hälfte des Backofens bei 180 Grad ca. 45 min backen, resp. bis die Oberfläche goldbraun und der Boden durchgebacken ist (Umluft; bei nur Ober- und Unterhitze 20 Grad heisser).
- Nach 25 min Wähe abdecken mit Alufolie.
