| Zutaten | 4 Hotdogs | 6 Hotdogs | 10 Hotdogs |
| Wienerli | 4 | 6 | 10 |
| Salzwasser | q.s. | q.s. | q.s. |
| Bratspeck Scheiben | 8 | 12 | 20 |
| Hot Dog Brötchen | 4 | 6 | 10 |
| Greyerzer in dünnen Scheiben | 80 g | 120 g | 200 g |
| Trüffelöl | 1 KL | 1.5 KL | 2.5 KL |
| Mayonnaise Marie-Louise | 6 EL | 9 KL | 15 KL |
Zubereitung Weiterlesen
| Zutaten | 4 Pers | 6 Pers | 10 Pers | |
| Kartoffeln festkochend | 1 kg | 1.5 kg | 2.5 kg | |
| Salzwasser | 2 lt | 3 lt | 5 lt | |
| Fleischbouillon | 300 ml | 450 ml | 750 ml | |
| Essig | 40 ml | 60 ml | 100 ml | |
| Senf | 1 EL | 1.5 EL | 2.5 EL | |
| Maynaise Marie-Louise | 2 EL | 3 EL | 5 EL | |
| Öl | 40 ml | 60 ml | 100 ml | |
| Salz | 1 KL | 1.5 KL | 2.5 KL | |
| Pfeffer | 1 KL | 1.5 KL | 2.5 KL | |
| Schnittlauch Bund, gehackt | 1 | 1.5 | 2.5 | |
| Maggi Würze | 1 KL | 1.5 KL | 2.5 KL |
Zubereitung Weiterlesen
