Curry Trini

Zutaten 4 Pers 6 Pers 10 Pers
Poulet 1 1.5 2.5
Salz q.s. q.s. q.s.
Erdnussöl 40 ml 60 ml 100 ml
Zwiebeln gehackt 1 1.5 2.5
Knoblauchzehen grob geschnitten 2 3 5
Ingwer fein geschnitten 1 KL 1.5 KL 2.5 KL
Currypulver EL EL 10 EL
Kreuzkümmel gemahlen 0.5 KL 0.75 KL 1.5 KL
Hühnerbouillon Dora 300 ml 450 ml 750 ml
Pfeffer 1 KL 1.5 KL 2.5 KL
Safran 0.5 KL 0.75 KL 1.5 KL
Kartoffeln (festkochende) in kl. Stücken 200 g 300 g 500 g
  (Maizena evtl. 1 KL 1.5 KL 2.5 KL)
  (Bratensauce aus der Tube evtl. EL 1.5 EL 2.5 EL)

Weiterlesen

Share

Kartoffeln Bini

Zutaten 4 Pers 6 Pers 10 Pers
Zwiebeln gehackt 1 1.5 2.5
Bratbutter EL EL EL
Speckwürfeli 60 g 90 g 150 g
Weissmehl EL 1.5 EL 2. 5 EL
Gemüsebouillon 500 ml 750 ml 1.25 lt
Kartoffeln in kleinen Würfeln 800 g 1.2 kg 2 kg
Lorbeerblätter 0.5 0.75 1.25
Schnittlauch EL 1.5 EL 2.5 EL
Salz q.s. q.s. q.s.
Pfeffer q.s. q.s. q.s.

Weiterlesen

Share