Zutaten | 4 Pers | 6 Pers | 10 Pers |
Butter | 30 g | 45 g | 75 g |
Speckwürfeli | 50 g | 75 g | 125 g |
Zwiebeln gehackt | 1 | 1.5 | 2.5 |
Mehl | 2 EL | 3 EL | 5 EL |
Wasser | 1.6 lt | 2.4 lt | 4 lt |
Erbsen gelb, getrocknet | 160 g | 240 g | 400 g |
Fleischbouillonwürfel | 2 | 3 | 5 |
Pfeffer | 0.5 KL | 0.75 KL | 1.25 KL |
Rahm | 2 EL | 3 EL | 5 EL |
Salz | q.s. | q.s. | q.s. |
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