| 48 Dreiecke (geviertelt) | |||
| Gurken | 600 g | ||
| Salz | 2 KL | ||
| Philadelphia Käse | 500 g | ||
| Dill frisch | 2 EL | ||
| Tabasco | 1 EL | ||
| Pfeffer weiss | 1 EL | ||
| Aromat | 1 EL | ||
| Toastbrot | 1 kg | ||
| Schnittlauch Bund, gehackt | 3 |
Zubereitung
Weiterlesen
Archiv der Kategorie: D_Vegetarisch
Glögg Kjelle
| Zutaten | 6 Pers | 10 Pers | 15 Pers |
| Rotwein | 750 ml | 1.25 lt | 1.88 lt |
| Portwein Flaschen | 1.125 lt | 1.9 lt | 2.8 lt |
| Vanilletinktur | 1 KL | 1.7 KL | 2.5 KL |
| Aromaticatinktur | 2 KL | 3.3 KL | 5 KL |
| Zimtstengel | 6 | 10 | 15 |
| Cardamompulver | 1 KL | 1.7 KL | 2.5 KL |
| Zucker | 100 g | 170 g | 250 g |
| Rum | 100 ml | 170 ml | 250 ml |
| Mandeln geschält | 100 g | 170 g | 250 g |
| Rosinen | 100 g | 170 g | 250 g |
Zubereitung
Weiterlesen
Omeletten Tiptopf
| Zutaten | 4 Pers | 6 Pers | 10 Pers |
| Weissmehl | 200 g | 300 g | 500 g |
| Salz | 1 KL | 1.5 KL | 2.5 KL |
| Eier | 4 | 6 | 10 |
| Milch | 200 ml | 300 ml | 500 ml |
| Wasser | 200 ml | 300 ml | 500 ml |
| Butter | 2 EL | 3 EL | 5 EL |
Risotto Milano (Risotto Milanese)
| Zutaten | 4 Pers | 6 Pers | 10 Pers |
| Butter | 50 g | 75 g | 125 g |
| Zwiebeln fein gehackt | 0.5 | 0.75 | 1.25 |
| Risottoreis | 320 g | 480 g | 800 g |
| Weisswein sauer | 100 ml | 120 ml | 250 ml |
| Hühnerbouillon Dora heiss | 1 lt | 1.5 lt | 2.5 lt |
| Safran | 0.5 KL | 0.75 KL | 1.25 KL |
| Parmesan gerieben | 75 g | 115 g | 190 g |
| Salz | 0.5 KL | 0.75 KL | 1.25 KL |
| Pfeffer | 0.5 KL | 0.75 KL | 1.25 KL |